Räkmackans dag 14 oktober – historia, firande och priser
De flesta svenskar har nog smakat en räkmacka någon gång – men att det finns en särskild dag tillägnad denna skaldjursklassiker är mindre känt. Den 14 oktober varje år firas räkmackans dag, en temadag som instiftades 2010 av Arlanda flygplats.
Datum för räkmackans dag: 14 oktober varje år ·
Instiftades: 2010 av Arlanda flygplats ·
Firas i: Sverige ·
Känd för att: hylla räkmackan som svensk klassiker
Snabböversikt
- Räkmackans dag infaller den 14 oktober (Convenience Stores Sweden (branschtidning))
- Dagen instiftades 2010 (Dagens Nyheter (riksmedia))
- Initiativtagare var Arlanda flygplats (Convenience Stores Sweden (branschtidning))
- Exakt antal restauranger som firar är inte kartlagt (Temadagar.se (temadagskalender))
- 2010: Räkmackans dag instiftas av Arlanda flygplats (Dagens Nyheter (riksmedia))
- 2011: Convenience Stores skriver om dagen, firandet sprids nationellt (Convenience Stores Sweden (branschtidning))
- 2026: Gothia Towers planerar att fira med king size räkmacka (Gothia Towers (hotellwebbplats))
- Fler butiker och kedjor väntas ansluta med kampanjer (Gothia Towers (hotellwebbplats))
- Ökad medvetenhet om dagen via sociala medier och temadagskalendrar (Temadagar.se (temadagskalender))
Sammanfattning av nyckelfakta om räkmackans dag.
| Egenskap | Värde |
|---|---|
| Datum | 14 oktober |
| Instiftades | 2010 |
| Initiativtagare | Arlanda flygplats (Convenience Stores Sweden, branschtidning) |
| Spridning | Hela Sverige via restauranger och caféer |
| Populära firare | Gothia Towers, Convenience Stores, ICA-butiker |
Är det räkmackans dag idag?
När infaller räkmackans dag?
- Räkmackans dag infaller den 14 oktober varje år (Convenience Stores Sweden, branschtidning; Dagens Nyheter, riksmedia).
- Datumet är fast och återkommer årligen, oavsett veckodag.
Varför firar vi just den 14 oktober?
- Anledningen är inte officiellt dokumenterad, men dagen instiftades 2010 av Arlanda flygplats (Convenience Stores Sweden, branschtidning).
- En återkommande teori är att flygplatsen ville lyfta sin egen räkmacka, som sålde i stora volymer (Convenience Stores Sweden).
När kom räkmackans dag?
Vem startade räkmackans dag?
- Arlanda flygplats anges som initiativtagare (Dagens Nyheter, riksmedia; Matkalender, temadagskalender).
- Tillsammans med Landvetter flygplats sålde Arlanda många räkmackor och ville uppmärksamma produkten (Convenience Stores Sweden, branschtidning).
Hur spred sig firandet i Sverige?
- Efter att Convenience Stores skrev om dagen 2011 fick den nationell spridning (Convenience Stores Sweden, branschtidning).
- Temadagskalendrar som temadagar.se och matkalender.nu tog upp dagen (Temadagar.se, temadagskalender; Matkalender, temadagskalender).
- Gothia Towers i Göteborg – som serverat sin klassiska King Size-räkmacka sedan 1977 – började marknadsföra dagen (Gothia Towers, hotellwebbplats).
Initiativet från Arlanda visar hur en enskild aktör kan skapa en temadag som sedan blir en del av den svenska matkulturen. Från flygplatsens räkmacka till landsomfattande firande – spridningen skedde via branschmedia och handelns egna kanaler.
Det visar hur ett lokalt initiativ kan få nationell spridning.
Vilket land kommer räkmackan ifrån?
Räkmackans ursprung och historia
- Räkmackan är en svensk klassiker med rötter i mitten av 1900-talet.
- Ingredienserna – räkor, ägg, majonnäs, sallad, citron – är typiskt svenska (Dagens Nyheter, riksmedia).
- Gothia Towers recept med 200 gram handskalade räkor har funnits sedan 1977 (Gothia Towers, hotellwebbplats).
Svenska räkmackan som nationalrätt
- Räkmackan betraktas av många som en inofficiell nationalrätt, särskilt i kustregioner.
- Den är vanlig på caféer, flygplatser och i dagligvaruhandelns färdigmat.
Vad kostar en räkmacka på Arlanda?
Pristak på Arlanda efter kritik
- Priserna på Arlanda har varit omdiskuterade och ett pristak infördes efter kritik mot höga priser.
- Exakta siffror för pristaket är inte offentliggjorda, men flera källor rapporterar om förändringar (Hela Hisingen, lokaltidning).
- Jämför med andra aktörer: ICA Kvantum Svenljunga sålde räkmacka för 59 kr (ord. 70 kr) på räkmackans dag (ICA Kvantum Svenljunga, Facebook).
Jämför priser på räkmacka i Sverige
- ICA Supermarket Margretelund: 50 kr (ord. 74,76 kr) under kampanj (ICA Supermarket Margretelund, Instagram).
- Hemköp Kungsgatan: 5 kr per styck i en kort kampanj (Hemköp Kungsgatan, Facebook).
- Gothia Towers King Size: priset anges inte öppet, men räkmackan marknadsförs som en premiumprodukt (Gothia Towers, hotellwebbplats).
Skillnaderna är enorma: från 5 kr för en mini-räkmacka i butikskampanj till över 100 kr på restaurang. För konsumenten gäller det att vara prismedveten – och att hålla utkik efter räkmackans dag-erbjudanden.
Prisvariationerna speglar att räkmackan finns i alla prisklasser.
Varför säger man glida på en räkmacka?
Uttryckets ursprung
- ”Glida på en räkmacka” betyder att ha det lätt, att få saker serverade utan ansträngning.
- Uttrycket kopplas till räkmackans lyxiga rykte – den som äter räkmacka unnar sig något extra, men i överförd mening har man det bekvämt (Matmamman, matblogg).
Betydelse i svenskt språkbruk
- Uttrycket används ofta i politisk och arbetslivsdebatt för att beskriva någon som gynnas av omständigheter snarare än egen förmåga.
- Räkmackans dag blir därmed en påminnelse om både njutning och en klyscha – dubbelbottnat.
Tidlinje – räkmackans dag genom åren
Tidslinje över räkmackans dag.
| År | Händelse |
|---|---|
| 2010 | Räkmackans dag instiftas av Arlanda flygplats (Dagens Nyheter, riksmedia) |
| 2011 | Convenience Stores skriver om dagen och firandet sprids nationellt (Convenience Stores Sweden, branschtidning) |
| 2026 | Gothia Towers firar med king size räkmacka den 14 oktober (Gothia Towers, hotellwebbplats) |
Tidslinjen visar hur dagen vuxit från en enskild aktör till ett bredare firande.
Bekräftat och oklart
Bekräftade fakta
- Räkmackans dag infaller den 14 oktober (Convenience Stores Sweden, branschtidning)
- Dagen instiftades 2010 av Arlanda flygplats (Dagens Nyheter, riksmedia)
- Gothia Towers och Convenience Stores har firat dagen (Gothia Towers, hotellwebbplats)
Vad som är oklart
- Exakt antal restauranger som firar är inte kartlagt
- Historisk dokumentation om räkmackans ursprung är begränsad
- Omräkning av hur många räkmackor som säljs under dagen saknas
Uppdelningen i bekräftat och oklart ger en tydlig bild av vad som är känt och vad som återstår att utreda.
Vad andra säger om räkmackans dag
”Räkmackans dag instiftades av Arlanda flygplats 2010. De säljer flest räkmackor i Sverige och ville uppmärksamma produkten.”
— Convenience Stores Sweden, branschtidning (källa)
”Vi firar räkmackans dag med vår klassiska King Size-räkmacka – 200 gram handskalade räkor, ett recept från 1977.”
— Gothia Towers, hotellwebbplats (källa)
Räkmackans dag har gått från ett lokalt initiativ på Arlanda till en nationell temadag med engagemang från både små butiker och stora hotell. För den svenska konsumenten är budskapet tydligt: den 14 oktober är dagen då du med gott samvete kan unna dig en räkmacka – och kanske fundera över om du själv glider på en räkmacka i livet.
För den som vill veta mer om var räkmackan blivit en institution kan Göksäter i Munkedal vara en givande läsning.
Vanliga frågor om räkmackans dag
Är räkmackans dag en officiell helgdag?
Nej, det är en temadag – inte en röd dag i almanackan. Den firas av handel och restauranger.
Vad är skillnaden mellan räkmacka och räksmörgås?
Räkmacka är oftast en smörgås med räkor, ägg, majonnäs och sallad medan räksmörgås kan vara enklare. I praktiken används orden ofta synonymt.
Hur många räkor är det i en typisk räkmacka?
Det varierar, men Gothia Towers King Size innehåller 200 gram handskalade räkor (Gothia Towers, hotellwebbplats).
Kan man äta räkmacka om man är allergisk mot skaldjur?
Nej, räkor är skaldjur och kan utlösa allergiska reaktioner. Rådgör med läkare vid osäkerhet.
Vilka andra länder firar räkmackans dag?
Inga andra länder har en officiell räkmackans dag. Dagen är unik för Sverige.
Vad är det bästa sättet att fira räkmackans dag hemma?
Gör en egen räkmacka med goda räkor, ägg, majonnäs och citron. Lägg upp på en bit levain eller formfranska – och njut.
Fler relaterade inlagg
Kabelstrumpa – Guide till billjud, krympning och installation
Zoro Kolgrill – Meny, recensioner och öppettider i Stockholm
Dekorplast kök – guide: applicering, borttagning och tålighet
Kristianstad restaurang – bästa tipsen för lunch 2026
Kabeltrumma: Köp, pris, pant och storlekar
Ekbacken bänkskiva IKEA: Svart, mörkgrå betong – guide
Allt om markers – Köpguide för skola och konst
Coop Kågeröd: Öppettider, Erbjudanden & Tjänster
